O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio

INTRODUÇÃO - O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio

O GASTRÔNOMO Buffet e Restaurante é um Restaurante, Pizzaria e Buffet a Domicílio, projetado pelo Chef Moisés Costa com estilo moderno que opta pela cozinha contemporânea e de fusão. Possui cardápio composto por receitas na maioria voltada para a utilização de massas secas e artesanais com alto padrão gastronômico, pratos inspirados principalmente em origem Grega e Romana,

GREGOS - O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio

• Salada Grega com Polvo e feta
• Melitzanosalata
• Skordaliá
• Tzatziki
• Keftedes
• Moussaka
• Dolmades
• Souvlaki no pita
• Polvo a Grega

ROMANOS - O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio

• Supplì
• Carciofi ala giudia
• Caccio e Pepe
• Carbonara
• Penne all’arrabbiata
• Bucatini all”amatriciana
• Coda ala vaccinara
• Porchetta
• Saltimbocca ala romana

Estes são os nomes de pratos clássicos de origem Grega e Romana

Cardápio assinado pelo Chef Moisés Costa.

Mas para o Buffet a Domicílio, o repertório elaborado pelo Chef Moisés Costa é vasto quase que ilimitado, pois para cada evento O Gastrônomo Buffet terá uma solução especial para o cliente. O Gastrônomo Buffet busca oferecer um bom atendimento, priorizando o constante treinamento dos funcionários para oferecer o melhor da gastronomia e satisfazer as expectativas.

Portanto o maior segredo que faz do O GASTRÔNOMO um Restaurante e Buffet a Domicílio especial, é a capacidade, competência e habilidade da equipe.

EMPREENDIMENTO - O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio

O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio, situado na Rua Diogo Moreira, 226 em Pinheiros, onde antigamente era um casarão, é um lugar privilegiado do bairro, pois essa rua esta entre duas avenidas de grande circulação; Avenida Rebouças e Avenida Brigadeiro Faria Lima.

O local possui 660 m2 só de área construída, o que possibilitou a criação de 5 ambientes diferentes, logo na entrada o ambiente clássico com detalhes Grego Romano porem sutil é chamado de salão principal. O segundo salão um ambiente bem moderno e futurista, espaço da pizzaria que proporciona uma visão panorâmica do salão e da área de finalização das pizzas. Já o terceiro ambiente é o bar, um ambiente mais reservado por estar em espaço separado dos demais, mas não deixa de ser despojado e inusitado. O quarto ambiente é o ambiente externo ao fundo do terreno, com trabalho paisagístico, mesas de pedra e estátuas estilo Grego e Romano. Há também o quinto e ultimo ambiente totalmente reservado, pois é um espaço usado somente com reserva, os clientes fazem as reservas com a escolha antecipada do cardápio e serviço esperado, este ambiente é chamado de espaço executivo. Além dos ambientes de serviços, existe também toda uma estrutura e espaços nos setores operacionais que O Gastrônomo proporciona para toda equipe.

O restaurante em si abriga 200 lugares, sem contar o espaço reservado, essa capacidade pode ser explorada em dois horários, almoço e janta, com a possibilidade de haver mais de dois giros por horário, desta maneira O Gastrônomo espera atender inicialmente em média 400 pessoas por dia.

GESTÃO EM MARKETING - O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio

Como todo desenvolvimento empresarial, as atividades mercadológicas podem ser direcionadas dentro de praticas comuns a todos os segmentos e portes empresariais, que permitem gerenciar diferentes aspectos e fatos relacionados à execução direta de todas as linhas traçadas, assim como buscar cumprir com as metas e os objetivos estipulados previamente.  

Análise da situação

O empreendedor gastronômico responsável pela criação do O GASTRÔNOMO restaurante pizza & buffet a domicílio, realizou diversas pesquisas de campo e concluiu que o bairro de Pinheiros mais se adequaria ao tipo de empreendimento escolhido. O bairro além de abrigar diversas empresas, nacionais e multinacionais, seus moradores são na maioria pertencentes às classes A e B. Para tornar o restaurante e buffet a domicílio conhecido os sócios proprietários utilizarão as seguintes propagandas como forma de divulgação do restaurante e buffet a domicílio, incluindo outdoors, site, revistas, jornais e redes sociais, além de programas de responsabilidade social. O GASTRÔNOMO restaurante pizza & buffet a domicílio selou acordo com empresas, hotel, jornal, empresa de cartão de créditos e teatro, como mais uma forma de divulgar e atrair clientes.

Apresentação do empreendimento

O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio, funciona de segunda a sábado nos seguintes horários: almoço 12:00 às 16:00 e jantar 18:00 as 23:30. E aos Domingos Fechado, porém reservado para realização de eventos das 12:00 às 16:00 e das 18:00 às 22:00 – O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio conta com 5 ambientes: salão principal, pizzaria, bar, jardim e espaço executivo, O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio espera atrair o número de pessoas que pode comportar, seja através de reserva de mesa servido do cardápio do restaurante ou ainda a reserva de Salão ou Espaço executivo para realização de eventos como Buffets temáticos de qualquer natureza, sendo assim, oferecido um repertório de opções de cardápios para serem escolhidos, como Buffet de Pizza Tradicional, Buffet de Pizza Nobre, Buffet de Massa, Buffet de Risoto, Buffet de Paella, Buffet Mexicano, Buffet de Tapas Espanholas, Buffet de Caldos e Buffet Souvlaki (Grego) – Um tipo de buffet churrasco espetinho – Além das opções personalizadas e ainda Workshops com o nosso Chef Moisés Costa. A expectativa de O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio em alcançar a meta de 400 pessoas diariamente, é principalmente das classes A e B. Além dos ambientes variados, e do cardápio exótico do Restaurante, O GASTRÔNOMO serve pizzas, petiscos (principalmente queijos Gregos e Italianos), diversos pratos Gregos e Romanos, vinhos variados, além de sobremesas. Como já foi citado o publico alvo são as classes A e B, pois o gasto médio por pessoa é de R$ 60,00. Para suprir as exigências O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio conta com 39 funcionários, o numero pode parecer alto, mas é devido a grande exigência de nossos clientes.

O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio espera atender cerca de 400 pessoas ao dia, sendo esse número distribuído nos dois horários da tarde e noite.

História da cidade de São Paulo

Nascido em torno de um colégio jesuítico, São Paulo foi inaugurada em 25 de janeiro de 1554, pelos padres Manuel da Nóbrega e Jose de Anchieta.

Inicialmente São Paulo não passava de uma vila pobre e quase sem nenhuma atividade econômica, ficou assim durante mais de 13 séculos.

Em 1827 com a instalação da faculdade de Direito, São Paulo começou a crescer, com a vinda de pessoas de diversas regiões do Brasil. Mas a grande transformação urbana veio com a instalação da estrada de ferro que ligava Santos a Jundiaí. Essa construção foi necessária, pois São Paulo começava a se despontar no ramo do café. Com isso a cidade cresceu economicamente, além da instalação de diversas indústrias na cidade.

Rapidamente a cidade foi se transformando e a cidade crescia cada vez mais, com a vinda de imigrantes brasileiros e estrangeiros. Assim a cidade foi ganhando sucessivos perfis e culturas variadas.

Hoje São Paulo conta com uma área territorial de 1525 km2 e com uma população de mais de 10 milhões de habitantes. Por sua grandeza São Paulo enfrenta diversas dificuldades, entre elas o desemprego e a violência. Porem São Paulo ainda é considerada o maior pólo econômico do Brasil e é a cidade que mais recebe turistas de negócios do Brasil, são mais de 1345 milhões de pessoas por mês, e é por essas e diversas razões que ainda vale a pena investir na cidade de São Paulo.

Imagem da grande São Paulo em anexo.

História do bairro de Pinheiros

Pinheiros teve sua origem no século XVI, quando os indígenas tupi do campo deixaram a região de Piratininga devido ás concorrências dos portugueses que lhes ocuparam suas terras. Pinheiros é o bairro mais antigo de São Paulo e seu nome deriva do tupi: extensões de pinheiros nativas, que eram abundantes naquela época.

Os índios viveram na região até 1819, passando por diversas dificuldades e imensa miséria.

Somente em 1930 deu-se inicio á real expansão de Pinheiros, acompanhado ao crescimento populacional e econômico da cidade de São Paulo.

Hoje o bairro de Pinheiros tem uma área territorial aproximada de 8,20 km e um total de 8 distritos. Pinheiros é um bairro onde a maioria de seus habitantes tem renda entre 15 a 20 salários mínimos, além de um total de 68722 empresas na região, e segundo pesquisas o bairro tende a crescer ainda mais com a implantação da futura estação de metrô na região.

 Pinheiros abriga diversas empresas nacionais e multinacionais. Culturalmente o bairro não possui parques, porém há dois shoppings center, diversos teatros e casas de show e clubes de lazer, além disso, os melhores restaurantes de São Paulo estão nesse bairro.

Comparações numéricas entre a cidade de São Paulo e o bairro de Pinheiros em anexo.

Histórico da empresa O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio

O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio surgiu em 01º de Janeiro de 2005, planejado pelo GESTOR GASTRONÔMICO Chef Moisés Costa, com o objetivo de explorar um novo estilo de cozinha no cardápio do restaurante, modernizando o que era conhecido como clássico e explorando diversos tipos de cozinhas nas opções de cardápios do Buffet a Domicílio. Assim, seu conceito é de cozinha contemporânea de fusão, ou seja, a mescla de diversas tendências culinárias em combinações inusitadas e exóticas com base em massas.

O restaurante serve também pizzas, petiscos e sobremesas. Conta com vinhos de diversas nacionalidades, além de coquetéis preparados por um bartender experiente.

Localização do empreendimento

 Localizado na Rua Diogo Moreira, 226, no bairro de Pinheiros onde em uma ponta da rua está a Avenida Brigadeiro Faria Lima, e na outra a Avenida Rebouças. Por ser uma importante região empresarial e ter o já famoso Shopping Eldorado, é de fácil acesso possuindo várias linhas de ônibus da SPTrans passando em ambas as avenidas citadas e a partir de 2006 a Estação Faria Lima do Metrô.

Imagem do local do empreendimento.

Conceito - O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio

O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio tem como inspiração pensamentos filosóficos de Gregos e Romanos, como a ideia de que os cidadãos Romanos eram cidadãos do Mundo, com espírito integrador e de fraternidade. A fraternidade é um conceito filosófico profundamente ligado às ideias de liberdade e igualdade, e com as quais forma o tripé que caracterizou grande parte de um pensamento revolucionário “Liberdade, Igualdade e Fraternidade”. Já o pensamento filosófico de origem Grega que mais inspira O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio é de que tudo se transforma em tudo, pois há muito tempo atrás na Grécia Antiga, existia uma cidade chamada Mileto, que se localizava na região litorânea da Ásia Menor, essa cidade era caracterizada pela miscigenação de influências culturais e seus filósofos de grande sabedoria, o Restaurante & Buffet a Domicílio, assim como filósofos da Grécia Antiga remetem a ideia de uma constante transformação da natureza e uma harmonia nos contrastes.

Histórico dos filósofos Gregos

No vasto mundo Grego, a filosofia teve como berço a cidade de Mileto, situada na Jônia, litoral ocidental da Ásia Menor. Caracterizada por múltiplas influências culturais e por um rico comércio, a cidade abrigou os três primeiros pensadores da história ocidental a quem atribuímos à denominação de filósofos. São eles: Tales, Anaximandro e Anaxímenes.

De acordo com a tradição histórica, a fase inaugural da filosofia grega é conhecida como período pré-socrático. Esse período abrange o conjunto das reflexões filosóficas desenvolvidas desde Tales (623-546 a.C.) até Sócrates (468-399 a.C.).

Os primeiros filósofos gregos tentaram responder à pergunta: Como é possível que todas as coisas mudem e desapareçam e a Natureza, apesar disto, continua sempre a mesma?

Tales vai dizer que o princípio de tudo é a água; Anaximandro, o infinito indeterminado, Anaxímenes, o ar; Heráclito, o fogo; Pitágoras, o número; Empédocles, os quatro elementos: terra, água, ar, fogo, em vez de uma substância única.

Assim se desenrolando varias teorias filosóficas em relação à transformação das coisas, surgem afirmações de que todas as coisas estão sempre em movimento e transformações, num devir natural tudo se transforma.

Parmênides de Eléia (530-460 A.C), afirma que a única coisa eterna é o ser; as mudanças são ilusórias. Para conhecer o conteúdo verdadeiro e objetivo das coisas é necessário pensar. Parmênides combateu Heráclito que diz que tudo flui. Para Parmênides é absurdo e impensável considerar que uma coisa pode ser e não ser ao mesmo tempo. Parmênides considera que o movimento existe apenas no mundo sensível, e no mundo inteligível o ser é imóvel.

Slogan - O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio

O slogan do O GASTRÔNOMO é “um raro momento de prazer”. Esse slogan busca atingir o lado emocional.

O cotidiano dos novos tempos faz da vida das pessoas uma constante correria, elas   acabam se esquecendo dos prazeres da vida e caem numa rotina permanente, então, O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio criou esse slogan para que as pessoas sintam, que O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio é o melhor lugar para a quebra desta rotina e assim imergir num mundo novo e viver momentos fraternos com felicidade e harmonia.

Missão - O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio

O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio tem como objetivo superar as expectativas do cliente pela qualidade, sofisticação e pelo bom atendimento.

Visão - O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio

O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio tem como Visão tornar-se referência nacional, através da sua cozinha contemporânea de fusão na busca da constante inovação.

Valores - O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio

Qualidade: O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio Prima pela qualidade de todo o trabalho desde o atendimento ao cliente até a concepção do prato.

Respeito: O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio Respeita os funcionários, os clientes, fornecedores e toda comunidade.

Postura: O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio Adota a ética como valor no trato, com todo e qualquer público vinculado ao O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio.

Superação: O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio Empenha-se para ir além das metas estabelecidas.

Potencialidades e fragilidades - O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio

A maioria dos empreendedores pensam apenas nas potencialidades, mas o que muitos esquecem é que existem também as fragilidades. Vendo por esses dois pontos de vista, nós podemos determinar se é viável ou não o empreendimento.

Potencialidades - O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio

Localização

O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio está situado em uma região onde há diversas empresas e duas avenidas de grande circulação, estrategicamente é um local perfeito para o empreendimento.

Serviços diferenciados

O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio Conta com uma equipe muito bem treinada e altamente qualificada, pois uma das maiores preocupações é em relação ao serviço de atendimento.

Atrativos

O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio possuirá 5 tipos de ambientes, 2 salões principais, bar, pizza, jardim e mais salão reservado, além disso, o cardápio inclui vinhos, bar, pizzas, petiscos e pratos contemporâneos, com a intenção de agradar a todos.

Imagem

Preocupado em se fazer a melhor imagem possível do restaurante, o Chef Moisés Costa prontificou-se a manter uma relação amigável com os vizinhos, concorrentes e a mídia. Faremos também divulgação em jornais de bairros, revistas e provavelmente em rádios, com a intenção de mostrar as pessoas que O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio é considerado um dos melhores restaurantes de São Paulo.

Fragilidades - O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio

Pesquisa

Encontra-se grandes dificuldades em realizar pesquisas de campo, pois o público alvo do O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio dificilmente circula nas ruas.

Recursos humanos

Com a exigência que a empresa procura em relação à mão de obra, ficará difícil encontrar profissionais que se encaixem no perfil exigido, por isso acaba aumentando os custos em relação ao salário.

Posicionamento

O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio tem por obrigação agradar e surpreender ao seu cliente, para que isso se torne concreto foi selecionado 3 itens de posicionamento:

Aplicação

O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio com sua fantástica cozinha contemporânea de fusão e com ótima carta de vinhos, surpreendem ao cliente desde sua chegada. Contando com atendimento refinado, porém caloroso, e com 5 ambientes, consegue agradar a diversos tipos de pessoas desde aos despojados, até aos mais refinados. E por isso O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio é considerado um dos melhores restaurantes de São Paulo.

Qualidade

O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio prima pela satisfação total de cada cliente, e para que se torne concreto, tem como prioridade oferecer a melhor qualidade, desde a comida, até os serviços de atendimento.

Categoria

No mercado existem diversos restaurantes especializados em massas, porém O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio não quer ser igual. O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio se destaca entre os outros, pois visa sempre a inovação, mas sem se esquecer das raízes, que são as massas.

Fatores chave de sucesso

Para se firmar no concorrido mercado gastronômico, o empreendedor Chef Moisés Costa selecionou 3 fatores chaves, que impulsionará O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio ao sucesso.

Mercado

Clientes - O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio

Quem são?

• Classe media e classe alta, ( A e B ).
• Classe A - Na maioria com aproximadamente idade a partir dos 35 anos (Mais Importante).
• Classe B - Com aproximadamente idade entre 25 e 34 anos (Menos Importante).

• Executivos.
• Clientes corporativos das empresas da região.
• Turistas de negócios (Mais Importante).
• Turistas de lazer (Menos Importante).
• Pessoas física e jurídica.

O que consomem?

• Ambientes e acomodações confortáveis e formais.
• Ambiente cultural e bem decorado.
• Serviço sofisticado.
• Cardápio exótico.
• Alta gastronomia.
• Bons vinhos e coquetéis.

Porque consomem?

• Necessidade de relaxar em momentos agradáveis.
• Para absorver cultura gastronômica.
• Para Tratar de negócios com o prazer gastronômico.
• Busca de diferencial, cozinha contemporânea e fusão.
• Por uma questão de status e ostentação.

Concorrentes

Dentro de nossa análise mercadológica, selecionamos três principais restaurantes que se comparam ao O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio por sua qualidade, tradição e requinte.

O principal concorrente é o Osteria Don Boseggia localizado à Rua Diogo Jácome, 591 no bairro da Vila Nova Conceição, com funcionamento de segunda a sábado das 12:00 às 15:00 e das 19:00 à 24:30 e aos domingos das 12:00 as 24:30. Seus pratos são, principalmente, petiscos, peixes, massas, risotos e alcachofra e possuem uma boa carta de vinhos, apesar de teoricamente uma Osteria oferecer simplicidade, a Osteria Don Boseggia tem um bom nível de sofisticação.

O ambiente é descontraído possuindo uma área externa, interna com dois espaços, salões com decoração moderna e espaço superior com um sofá permitindo aos clientes leitura ou descanso. Dessa forma, se assemelha com estilo e a sofisticação do restaurante O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio.

O restaurante ainda inova nos meses de agosto e setembro, criando um cardápio criativo e de bom gosto e com mais pratos que contêm alcachofra. Em média seus clientes gastam R$75,00.

Sua principal atração é o chef, um dos sócios, Luciano Boseggia que assim como o Chef Moisés Costa participa de programas culinário na televisão, muito procurado pelas revistas gastronômicas.

Outro concorrente de destaque é o Supra, criado em 2002 por ex-alunos de uma faculdade de gastronomia. Possui cardápio inovador e adega bem montada além de um preço condizente com a qualidade.

Um ambiente aconchegante atrai os clientes e sua ótima localização, na Rua Araçari, 260 Itaim Bibi, facilita o acesso. Com 80 lugares e consumo médio por pessoa de R$60,00 tem  horário de funcionamento de terça à quinta da 12:00 às 15:00, das 19:30 à 00:00, sendo que na sexta feira fecha à 1:00. Sábado somente jantar até 1:00 e domingo almoço do 12:30 as 17:00.

Sua estratégia de divulgação é o anúncio em revista e um site contendo o cardápio, localização e fotos do restaurante.

Outro restaurante, Vecchio Torino, de propriedade de um casal italiano da cidade de Turim, também é um importante concorrente do O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio. Com ambiente familiar, a decoração é construída com talheres e pratos que o casal traz de suas viagens pela Europa, deixando em cada mesa, um toque diferente.

Um fato curioso é que esse restaurante chegou a ser um dos finalistas para concorrer ao 6º prêmio Gula com melhor restaurante italiano e melhor carta de vinho. Sendo estes prêmios uma ótima forma de divulgação da marca. Além disso, utilizam os anúncios em revistas gastronômicas e de entretenimento em geral.

Os pratos e a adega de 6 mil garrafas atraem muitos clientes para o bairro de Pinheiros na Rua Tavares Cabral, 119. O restaurante conta com 80 lugares com funcionamento do 12:00 às 16:00 no almoço e no jantar das 19:00 às 00:00. Domingo somente no almoço. Em média o gasto por cliente é de R$80,00.

Empresas potenciais parceiras de O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio.

Credicard: um dos serviços de cartões de crédito mais organizados e confiáveis do Brasil. Atuará no envio da nossa propaganda aos clientes através de boleto mensal. Em contrapartida, cada cliente que pagar com Credicard no O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio., ganhará um desconto de 10% no consumo.

Folha de São Paulo: um dos maiores e mais influente jornal de São Paulo, concederá aos novos assinantes um jantar no O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio com acompanhante com 10% de desconto no consumo, mais uma garrafa de vinho de cortesia. Com isso o jornal divulgará, por meio de folder, malas diretas e telefonemas, o nome O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio.

Teatro das Artes: Pertencente ao grupo carioca Teatros.art e localizado no Shopping Eldorado, é sempre um bom compromisso cultural. O espectador do teatro que após assistir a uma peça, poderá comparecer ao O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio às quartas e sextas feiras, pois ganhará 15% de desconto no consumo. Em contrapartida, o teatro fará divulgação das peças no restaurante, além de os atores ganharem 50% de desconto no consumo.

Quality Faria Lima Hotel: Hotel que se localiza na mesma Rua do O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio, mais precisamente em frente ao empreendimento. Especializado em turismo de negócios, abriga na sua maioria executivos. O hotel, já na venda do pacote de hospedagem fechado para empresas, oferecerá o serviço do O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio como coquetel, coffe-break, jantar de negócios, reuniões e happy-hour, todos realizados no espaço executivo do O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio com 10% de desconto no consumo, além de uma garrafa de vinho de cortesia. O hóspede do hotel que não tiver o espaço executivo incluído no pacote, também, terá direito a 10% de desconto no consumo.

Viagens CVC: Umas das agências de viagens mais famosas do Brasil. O turista que usar a agência de viagens CVC e for ao O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio, terá 10% de desconto na consumação, válido também para um acompanhante. Já a CVC fará a divulgação do restaurante para seus clientes por meio de propagandas (folder, e-mail, etc.). A CVC terá direito a utilizar o espaço comercial duas vezes ao mês para realizar reuniões ou confraternizações com desconto de 30% no consumo.

FLY Tour: Primeira agência de viagem coorporativa do Brasil atua em todo território brasileiro. Os clientes que utilizarem os serviços da Fly Tour e for ao O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio, terá 10% de desconto na consumação, válido também para um acompanhante. Já a Fly Tour fará a divulgação do restaurante para seus clientes por meio de propagandas (folder, e-mail, etc.). A Fly Tour terá direito a utilizar o espaço comercial duas vezes ao mês para realizar reuniões ou confraternizações com desconto de 30% no consumo.

Fornecedores

O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio seleciona seus fornecedores através de vistoria de seus estabelecimento, assim devem apresentar condições estruturais e operacionais que estejam conforme as normas da vigilância sanitária.

Os fornecedores do O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio são; BERTIN, CEASA, ANACONDA, LATICINIOS TEIXEIRA, AMBEV, MISTRAL, GRUPO VIGOR, FAZENDA MARINHA ATLÂNTICO SUL, FACCINA FISH E FISH E CIA.

Bertin

O frigorífico BERTIN, o maior do Brasil, fornece a carne bovina com a garantia da rastreabilidade dos animais, com total controle de qualidade desde a compra do gado até a chegada do produto aos consumidores.

O fornecimento de carnes ao O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio, será executado conforme a necessidade de reposição, não devendo armazenar as carnes por muito tempo, assim o pedido deverá ser feito durante todas as semanas.

O pagamento pode ser feito em cheque para 15 a 30 dias depois da data de entrega.

Ambev

A distribuidora Anbev irá fornecer bebidas ao O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio, as quais são; refrigerantes e bebidas alcoólicas.

Seus representantes oferecem amostras de novas bebidas. O pagamento poderá ser feito em cheque ou a avista com descontos.

Ceasa

O Ceasa fornecerá ao O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio, produtos diariamente, pois como; hortifruti, peixes e frutas.

O pagamento pode ser feito através de ticket sem o desconto de 15% do valor, cheque para 15 a 30 dias depois da data de entrega.

O seu serviço será feito através de caminhões refrigerados, com temperaturas adequadas, sempre com um responsável para conferir a qualidade em que está sendo entregue, o serviço é considerado de boa qualidade.

Anaconda

Maior indústria de farinha de trigo conta com os melhores produtos do mercado nessa linha, assim será um importante fornecedor para O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio.

O pagamento pode ser feito em cheque para 15 a 30 dias depois da data de entrega.

Mistral

Importadora de vinhos se destaca por sua grande variedade, ideal para manter a adega de O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio, abastecida. Fazem entrega em 1 dia após o pedido, exceto sábado, domingos e feriados.

O pagamento pode ser feito em cheque para 15 a 30 dias depois da data de entrega.

Grupo Vigor

Empresa líder no ramo lácteo, fornecerá alguns derivados de leite como creme de leite ao O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio, O pagamento pode ser feito em cheque para 15 a 30 dias depois da data de entrega.

Laticínios Teixeira

Umas das pioneiras no setor lácteo fazem seus serviços por meio de caminhões refrigerados em temperatura correta, importante para ao O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio receber os produtos dentro das condições necessárias.

O pagamento pode ser feito em cheque para 15 a 30 dias depois da data de entrega.

Fazenda marinha Atlântico Sul

Atualmente, é a maior empresa fornecedora de moluscos do Brasil, sua sede e fazenda marinha ficam em Santa Catarina, os produtos vêm de avião refrigerados em temperatura correta direto para O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio,

O pagamento pode ser feito em cheque para 15 a 30 dias depois da data de entrega.

Faccina Fish

Distribuidora de pescados, seus peixes vêm diariamente do CEASA, e tem a garantia de produtos sempre frescos e na temperatura correta para O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio.

O pagamento pode ser feito em cheque para 15 a 30 dias depois da data de entrega.

Fish & cia

Empresa distribuidora de pescados e frutos do mar, seus produtos vêm diretamente do porto de Santos por caminhões refrigerados em temperatura correta.

O pagamento pode ser feito em cheque para 15 a 30 dias depois da data de entrega.

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Segunda Parte do Projeto O GASTRÔNOMO Restaurante Pizza & Buffet a Domicílio