Chef Moises Costa em Entrevista fala sobre Pizza Vegana

O Gastrônomo Eventos assinada pelo Chef Moises

A Empresa O Gastrônomo Eventos do Chef Moises Costa é pioneira na introdução das Pizzas Veganas, hoje servida em eventos como Buffet de Pizza a Domicílio, as Pizzas Veganas são produtos diferenciados, por conta da variedade de queijos a base de soja.

A Pizza Vegan do Chef Moises

A Pizza Vegana é literalmente o tipo de pizza completamente diferente de qualquer outra, desde a confecção das massas, as pizzas veganas respeitam a filosofia da preservação da integridade física e mental de todos os bichos, como por exemplo; as coberturas são preparadas a base de queijo de soja! Os vegans, além de não consumirem carne, se abstém do consumo de seus derivados, leite, ovos e até o mel, não obstante, se abstém da utilização de todo produto que promova o sofrimento animal!

Professores de gastronomia Chef Moisés e Vanessa, apresentam seus conhecimentos em diversas cozinhas, incluindo pratos vegetarianos e veganos.

O Chef Moises demonstra como fazer uma pizza vegetariana usando substitutos do queijo a base de leite pelos à base de soja.

O Chef leva ao programa algumas novidades, sendo que além do queijo de soja, Moises também apresenta um requeijão à base de soja, para atender dietas veganas.

Moisés explica que esse tipo de vegetarianismo exclui todos os derivados de origem animal, tornando a pizza mais nutritiva e saudável que os alimentos industriais.

O Chef Moisés explica tudo com detalhe sobre a ideologia vegana, uma forma de vegetarianismo onde não se consomem derivados de origem animal, incluindo carne, laticínios, ovos ou mel.

Em vez disso, utilizam substitutos vegetais, Moises enfatiza que o uso desses ingredientes vegetais torna a pizza mais nutritiva e saudável do que os alimentos industriais, segundo o chef.

Moises também menciona os benefícios potenciais para a pele de uma dieta vegetariana, que é pobre em gorduras saturadas e colesterol.

Moises afirma que os vegetarianos costumam ter uma pele melhor e muito mais bonita devido à essa dieta pobre em gorduras saturadas e colesterol.

Moisés, que atua na área de gastronomia há vários anos e leciona em diversas instituições como Faculdade Anhanguera e Senac, é acompanhado por Vanessa, graduada em gastronomia e docente na Universidade São Marcos.

Moisés também cita sua expertise na culinária de diversos lugares do mundo, como a cozinha espanhola, italiana, mexicana entre outras...

A dupla trouxe todos os equipamentos necessários para mostrar ao público como fazer uma boa refeição vegetariana.

Mencionam ainda que atendem diversos tipos de eventos e contam com especialistas em diversas cozinhas.

O foco continuará no Chef Moises fazendo a pizza vegana na segunda parte do programa.

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Acesso a SEGUNDA PARTE da Matéria sobre PIZZA VEGANA - por Chef Moisés Costa