Na Mídia: Buffet a Domicílio

O Chef Moisés Costa demonstra como fazer a pizza vegana com massa integral, enfatizando sua textura e crocância. A textura e crocancia da massa contribuem para o sabor geral da pizza. Ele adiciona molho de tomate, queijo vegano e várias coberturas e depois assa a pizza em forno de pizza profissional

Chef Moises ensina como preparar o Feijão Tropeiro, uma das receitas mais tradicionais de Minas Gerais, consumida de norte a sul do Brasil, é um prato muito fácil de ser preparado e muito acessível pelos ingredientes comuns em qualquer região.

O Chef Moisés Costa convidado a apresentar suas preparações em um dos programas mais elegantes da Tv Brasileira, o programa The One de Paulo Fonseca, um programa de variedade em que há presença de autoridades em diversos assuntos! Enquanto Chef Moises aguarda sua vez no programa, falamos com ele;

Chef Moises Costa ensina a preparar uma Pizza com Massa integral, que além de ser muito saborosa, é também rica em fibras e menos calórica que a massa de Pizza comum. Combina muito com molho Pesto e com Ricota temperada, misturada com um pouco de mussarela para dar liga e deixar ainda mais gostosa!

Chef Moises Costa Garante que o folhado crocante com creme capuccino é diferente dos folhados encontrados no mercado, utilizando manteiga e farinha de trigo na técnica de folhagem, e ainda deixando-a bastante achatada, fica bem crocante e dissolve na boca

O Chef Moises Costa apresentou no programa Manhã Com Você, uma das novidades para o público vegetariano, a Pizza Vegana que hoje é servida em eventos como Buffet de Pizza a Domicílio da empresa O Gastrônomo Eventos. Esse é um produto diferenciado, por conta do queijo a base de soja.