Como fazer a melhor pizza grelhada

Como fazer a melhor pizza grelhada

Vamos falar um pouco sobre pizza grelhada aqui, mas e se você nunca experimentou? Bem, nós temos exatamente o que você precisa. Aqui está um tutorial passo a passo sobre como grelhar pizza. Honestamente, esse método não é difícil, uma vez que você pega o jeito, e graças ao calor extra-alto da churrasqueira, ele faz algumas das melhores pizzas que você já comeu!
Pizza Grelhada

Por que Grill Pizza?

Grelhar pizza não é apenas um método alternativo para quando você não deseja aquecer o forno (embora isso não seja ruim). A melhor pizza é feita no forno mais quente possível e, como sua churrasqueira pode ficar muito mais quente que o forno, para a maioria das pessoas, é o melhor instrumento para fazer uma pizza incrível.
Pizza Grelhada Super

Sua cozinha não é aquecida pelo forno, e uma churrasqueira incrivelmente quente significa uma mordida mais nítida e os pontos deliciosamente carbonizados no fundo da crosta. Não muito queimada, é claro, mas tostadinha o suficiente para o seu gosto!

Pizza Grelhada de Sucesso

A melhor Pizza Grelhada
Quando você assa pizza, precisa ter tudo pronto – todas as coberturas, o molho, o queijo. Isso ocorre porque a chave da pizza na grelha é cobrir a pizza depois de colocá-la na grelha. Também ajuda se você assar a massa por um minuto ou dois, virar e depois cobri-la.

NOTAS

Cada grelha é diferente! Você conhece sua churrasqueira e ela pode assar de maneira diferente da minha. Sua pizza pode demorar mais ou menos, dependendo do calor da churrasqueira e de onde estão suas áreas de calor direto e indireto. Considere a sua primeira pizza um sacrifício para aprender como controlar a temperatura da grelha.
Pizza Grelhada top
Os tempos de cozimento variam! Na mesma nota, é claro, você precisa ficar de olho no calor. Esse método funciona perfeitamente, mas o tempo depende de quão fino você estica sua massa e quão quente fica sua churrasqueira. Lançando a massa, você terá uma medida extra de controle e certeza de que a crosta estará assada quando suas coberturas derreterem e aquecerem.

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