O gastronomo

DOM Tescarollo

INFORMAÇÕES DA :

Desde curso de pizza, massa e panificação, eventos gastronômicos, consultorias e assessorias gastronômicas, até locação de forno para pizza você encontra muita orientação com o Chef Moisés Costa. O Chef é mesmo muito conhecido no universo gastronômico, especialista em massas, molhos e pizzas, grande conhecedor em equipamentos profissionais, participante em diversas feiras de gastronomia, indicado como jurado em alguns concursos e ganhador de outros, consultor gastronômico em diversos empreendimentos, professor de gastronomia e participante em mais de 100 apresentações em programas de TV, o Chef Moisés carrega uma bagagem com muito conhecimento e experiência no universo gastronômico, considerado especialista em tudo que faz e possuidor de um maravilhoso DOM! O Chef orienta aos consumidores, apresenta soluções e indica tudo aquilo que considera ser o melhor existente no mercado.

A locação de forno para pizza profissional se tornou muito comum e necessário. Hoje muitas pessoas alugam este tipo de equipamento para realizar suas festas com a família e amigos. Há também os profissionais e principalmente as empresas especializadas em buffet a domicílio que realizam o buffet de pizza em casa, estes normalmente procuram a locação de forno para pizza com a necessidade de atender uma demanda maior sem ter que investir um valor muito alto na compra de novos equipamentos.

Independente de qual for o perfil do locatário, uma locação de forno para pizza deve ser feita preferencialmente com equipamento leve e compacto, mas o equipamento também deve atender vários requisitos importantes para obter-se uma pizza de qualidade. Por esta razão, os equipamentos oferecidos no campo da locação de forno para pizza pela empresa Mass Equipamentos, são os únicos que atendem a todas as especificações para um serviço de qualidade!

Além de locação de forno para pizza temos buffet mexicano em casa, preparações coloridas e calientes, buffet de feijoada em casa, com feijoada completa ou light, pizza em casa, incluso o melhor forno de pizza do mercado, festa do churrasco, cardápio gaucho ou espetinho, festa vegan, festa Kasher, etc.

Assim, o Chef Moisés Costa garante que o melhor forno de pizza profissional é o DOM Tescarollo!

O equipamento ideal para a locação de forno para pizza deve ter um tamanho que caiba em automóveis populares; deve atingir altíssimas temperaturas de superfície, sendo muito importante também ter um lastro de pedra, exatamente como nos fornos a lenha e este lastro deve atingir e manter uma temperatura específica. É importante que o equipamento ofereça programações de tempo e temperatura para facilitar a operação do mesmo, o operador deve ter ao alcance recursos que o auxilie a deixar a pizza bem assadinha por baixo e nas bordas, tudo de modo bem prático, com inicialização da contagem do tempo no momento em que a tampa do forno é fechada. A Mass Equipamentos sabe com precisão quais as necessidades existentes durante o processo de locação de forno para pizza, por isso que, o DOM Tescarollo forno para pizza é hoje o equipamento mais utilizado para esta finalidade.

O DOM Tescarollo, divulgado para locação de forno para pizza, é fácil de instalar, ocupa pouco espaço, proporciona excelente produtividade e ainda é esteticamente muito bonito e robusto. Muito diferente dos similares existentes no mercado, O DOM Tescarollo utilizado com a finalidade de locação de forno para pizza, é o único que tem o lastro removível, isso é um fator muito favorável para os Judeus, de modo que o lastro possa ser adquirido novo e utilizado exclusivamente para a locação de forno para pizza, facilitando a realização do Buffet de pizza kasher, inclusive, é muito mais fácil de limpar! O Forno DOM Tescarollo também é o único que oferece voltagens 110v e 220v, com sistemas de manutenção de calor elétrico e a gás e ainda com um lastro inovador! É o “lastro eléktron”, sistema que mantém o lastro quente o suficiente para deixar a parte de baixo da pizza chamuscada moderadamente. É como o Chef Moisés Costa diz; “a fonte de calor não importa, o que importa é a tecnologia”.

Conheça mais sobre o trabalho do Chef Moisés Costa:

Apresentação da Consultoria Gastronômica http://www.ogastronomo.com.br/consultoria-gastronomica

Da responsabilidade do Consultor http://www.ogastronomo.com.br/consultoria-para-pizzaria

Artigo, Consultoria gastronômica http://www.ogastronomo.com.br/upload/consultoria_gastronomica.pdf

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