BUFFET DE RISOTO EM DOMICILIO – SÃO PAULO SP
O Buffet de Risoto em domicilio SP da empresa Buffet O gastrônomo Eventos é um tipo de Buffet em domicilio perfeito para os apreciadores de uma boa comida, os risotos são na maioria preparações clássicas da cozinha italiana, entretanto, o buffet de risoto em domicilio também permite muita criatividade de nossos Chefs, pois sabem como preparar muito bem o prato.
O Buffet de Risoto em Domicílio pode ser realizado onde você quiser dentro do estado de São Paulo SP
O Buffet O Gastrônomo está localizado em São Paulo SP e realiza eventos de buffet em domicilio com a marca O Gastronômo há quase 20 anos, sua festa poderá ser realizada em qualquer lugar dentro da cidade de São Paulo – SP, região metropolitana, litoral e interior, em domicílio, em salões de festas do seu condomínio, salões de festas da sua região, sítios, chácaras, na sua empresa, no buffet infantil do seu bairro ou em qualquer outro local de sua preferência.
Para o Buffet de Risoto em domicilio, há diversas opções para você levar para seu evento, algumas delas são;
- Risoto de figo e presunto Parma cru,
- Risoto al funghi secchi,
- Risoto alla milanese,
- Risoto de pêra com gorgonzola,
- Risoto di rúcula, pomodori secchi e mozzarella.
Independente de qual seja a sua opção do Buffet de Risoto em domicilio, é importante saber que, nossos risotos são preparados com os verdadeiros arrozes italiano, podendo ser Vialone, Arbóreo e Carnaroli, são arrozes ricos em amido que ao misturar com o caldo, soltam muito amido, deixando o arroz de risoto muito mais cremoso, quanto aos caldos, são feitos de fundos de acordo com a identidade do prato.
O Buffet de Risoto, é uma opção para quem procura um cardápio mais requintado, perfeito para muitas ocasiões, como casamentos, bodas, batizados, aniversários e reuniões familiares de modo geral.
O Buffet de Risoto da O gastrônomo Eventos, oferece serviços de acordo com o tipo de cardápio, deste modo os clientes podem escolher entre um Buffet de Risoto mais simples, com um valor bem mais baixo, ou um Buffet de Risoto bem mais elaborado que satisfaça aos convidados mais exigentes.
Por isso que foram desenvolvidos 2 opções para atender sua festa escolha uma delas :
Nas duas opções há entradas, mesa de saladas e sobremesa, estão inclusos os refrigerantes e sucos de caixinha, não são aqueles sucos diluídos em água, são todos produtos de qualidade !
O que difere o Buffet de Risoto Tradicional e o Buffet de Risoto Nobre, são as quantidades de itens que podem fazer parte do cardápio, entretanto, as opções de escolha são as mesmas, porém, no Buffet de Risoto Nobre há a um adicional de acompanhamento que não faz parte do Buffet de Risoto Tradicional, este é um rechaud com carne ao molho madeira e frango ao molho de laranja.
Confira nossa apresentação do buffet de risoto em domicilio no vídeo : Buffet de Risoto em Domicilio em São Paulo SP.
BUFFET DE RISOTO A DOMICILIO – TRADICIONAL
Durante uma década, a empresa O gastrônomo Eventos sempre trabalhou com o Buffet de Risoto a Domicílio, foi uma das primeiras opções de Buffet a Domicílio idealizada pelo Chef Moisés Costa, mas na época em que o Chef desenvolveu o cardápio do Buffet de Risoto a Domicílio, a preocupação principal era desenvolver um único cardápio com uma variedade bem grande de preparações e que tais preparações fossem elaboradas com ingredientes de primeira linha, assim o Buffet de Risoto a Domicílio manteve sua configuração até Janeiro de 2016, entretanto, em decorrência de crise econômica, muitos clientes passaram a procurar por uma opção mais simples e mais barato, foi aí que a empresa decidiu oferecer uma nova opção de Buffet de Risoto a Domicílio, este deveria manter a mesma qualidade de matéria-prima e basicamente as mesmas opções de preparações, porém, por ser uma opção bem mais em conta, foi necessário diminuir o número de opções a ser escolhida pelos clientes, sendo assim, para a nova opção do Buffet de Risoto a Domicílio, além das opções oferecidas de Risotos, foram mantidas as mesas opções de antepastos, saladas, sobremesa e todas as bebidas.
Com esta nova opção oferecida aos clientes, a empresa O gastrônomo Eventos precisou pensar em nova nomenclatura para o Buffet de Risoto a Domicílio, na realidade, são duas novas nomenclaturas, uma ficou simplesmente como Buffet de Risoto a Domicílio Tradicional e a outra Buffet de Risoto a Domicílio Nobre. Independente de qual seja a opção, são utilizados os mesmos ingredientes, as mesmas especiarias e principalmente, os verdadeiros arrozes italiano, sendo eles; Arbóreo, Vialone e Carnaroli, os únicos que liberam a quantidade de amido necessária para proporcionar cremosidade ao prato.
Assista a seguir uma Participação do Chef Na TV Ensinando um Buffet de Risoto.
Outra característica importante ao Buffet de Risoto a Domicílio, é o modo como é montado o layout do mise-en-place, havendo uma interação do Chef com os convidados, utilizando-se do sistema de serviço empratado, onde os convidados tem seus pratos montados com sua composição completa, com direito ao toque especial do Chef. Confira o Buffet de Risoto a Domicílio!
Clique aqui e sabia mais sobre o o Buffet de Risoto a Domicílio - Tradicional.
BUFFET DE RISOTO – NOBRE
No Buffet de Risoto Nobre, há uma grande variedade de opções em todos os itens do cardápio, é um Buffet muito rico em qualidade e variedade, ideal para aniversários e casamentos, principalmente quando há um grande número de pessoas.
O Buffet de Risoto Nobre possui um sistema rápido e prático de servir aos convidados, pois o serviço é feito com logística de empratado, proporcionando maior comodidade aos convidados. É muito importante observar que, no Buffet de Risoto Nobre, os risotos são preparados diante dos convidados, cada risoto é preparado numa porção completa, de modo a servir aos convidados de uma só vez, preparando-se tudo para ser servido quentinho, na hora!
No Buffet de Risoto Nobre, não são somente os Risotos que são servidos a mesa para os convidados, há também diversas outras preparações, são estas variedades de preparações que diferem o Buffet de Risoto Nobre do Buffet de Risoto Tradicional. As bebidas também fazem parte do cardápio de Buffet de Risoto Nobre, logo os garçons também às levam para as mesas.
As brusquetas do Buffet de Risoto Nobre, são preparadas quentinhas e servidas de entrada, há também muitas outras preparações servidas de entrada no Buffet de Risoto Nobre, alguns exemplos são; quiche de espinafre, espetinho de queijo com geleia de ameixa, queijo brie com damasco, brioche com lombo e cebola caramelizada, pães italiano com diversos antepastos, como; sardela, alichela, caponata, peperonata, pasta de azeitona, pasta de ervas finas, antepasto de berinjela e peperoni dolce.
No Buffet de Risoto Nobre, até as opções de saladas são riquíssimas, logo o cliente pode escolher uma ou duas opções, dependendo do tamanho do evento ou da composição da salada.
E para finalizar com chave-de-ouro, no Buffet de Risoto Nobre, estão inclusas algumas opções de sobremesas, podendo ser sorvetes, mousses ou outras opções mais sofisticadas.
Clique aqui e sabia mais sobre o o Buffet de Risoto a Domicílio - Nobre.
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