Buffet de Massa Nobre

O Buffet de Massa Nobre tem uma forma dinâmica e divertida de atender aos convidados, pois o sistema Mise-en-Place possibilita aos convidados escolher cada ingrediente que será utilizado em seu prato, é muito legal!

No Buffet de Massa Nobre o Mise-en-Place é montado com grande variedade de ingredientes para acompanhamento, são massas recheadas como o Ravióli, Torteloni, Sofioli, Capeletti, Fagottini e outras, além da grande variedade dos recheios. No Buffet de Massa Nobre, há também uma infinidade de combinações para as massas e molhos, são diversos tipos de molhos, alguns deles são; Gratin, Sugo, Bolonhesa, Quatro Queijos, Gorgonzola, Velouté, A Provençal e Putanesca, No Buffet de Massa, o prato é finalizado na frente dos convidados, eles escolhem o molho, os temperos, seus acompanhamentos e a massa, então tudo é preparado e servido quentinho na hora!

Neste Buffet de Massa há também um réchaud com algumas opções de massas recheadas, são elas, Lasanha, Canelone e Rondeli, este réchaud é muito importante para o Buffet de Massa porque permite a todos servirem-se a vontade e ninguém fica com fome.

Além de todas as massas mencionadas, no Buffet de Massa há também as massas secas, como o Penne, Espaguete e Tagliarini.

No Buffet de Massa Nobre todas as receitas foram desenvolvidas pelo Chef Moisés, ele é o idealizador de todo Buffet de Massa, graças a ele o Buffet de Massa atingiu um nível de qualidade excelente, com ingredientes frescos e de primeira linha. Outro detalhe importante são as preparações de entrada e as saladas, é muita coisa, você precisa conferir!

O alto padrão do Buffet de Massa Nobre é digno de restaurantes renomados, o que permite agradar aos consumidores mais exigentes!

Veja abaixo um vídeo de um de nossos Eventos de Buffet de Massa

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