- 24/04/2025 às 13:00:00
- Fonte: O Gastrônomo
![Pizza bolonhesa [Pizza bolonhesa]](https://www.ogastronomo.com.br/upload/577406271-pizza-bolonhesa.jpg)
Pizza bolonhesa: combinação segura, fácil e surpreendente para ocasiões especiais
Tradicionalmente associado a massas, o molho à bolonhesa é uma ótima escolha para acompanhar a pizza e surpreender seus convidados sem muito esforço. Essa receita de molho, que já é deliciosa com um bom Espaguete ao Molho Bolonhesa ou uma clássica Lasanha Bolonhesa, consegue deixar a sua pizza fácil ainda mais saborosa e inesquecível. Experimente essa combinação irresistível e tenha a opção perfeita para receber os amigos em um final de semana ou surpreender em um jantar romântico especial.
Como fazer pizza bolonhesa: use Acém para garantir o molho perfeito
Para garantir o molho perfeito para a pizza bolonhesa, o Acém é a escolha ideal! O acém é um corte que vem da parte dianteira do boi, mais especificamente da região do pescoço. Além de ser um corte de carne magro, ele também é conhecido por sua textura firme e sabor marcante, ótimo para preparos como a carne moída ou a tradicional carne assada para o almoço de domingo simples.
Qual a diferença entre molho ao sugo e bolonhesa?
Esses dois molhos típicos da culinária italiana são frequentemente confundidos justamente por serem feitos com tomate e terem aparência parecida, mas não são iguais. Aprenda a diferenciar: o molho bolonhesa para massas é preparado com carne moída, enquanto o molho ao sugo é feito apenas com tomates e um toque de temperos. Ambos são excelentes opções de molhos para massas. Experimente receitas inesquecíveis com eles, como o Polpetone ao Sugo e o Nhoque à Bolonhesa com Bacon.
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