Aula Grátis – Curso Online de Pizza – Chef Pizzaiolo

Chef Moisés Costa apresenta…

Os Ingredientes Básicos da Pizza

Ingredientes da pizza – os ingredientes básicos da pizza

Ingredientes básicos da pizza

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Coberturas de pizza

Desde o momento em que Raffaele Esposito fez sua histórica pizza Margherita em 1984, a estrutura básica da pizza ficou fixa. Toda a variação futura das pizzas foi feita com quatro ingredientes distintos – crosta, molho, queijo e cobertura. Durante os últimos 60 anos em que a pizza se espalhou pelo mundo, muitas variações sobre esse tema foram produzidas, mas os designs antigos e comprovados dos chefs de Nápoles continuam sendo os mais populares. Aqui estão alguns exemplos dos ingredientes mais notáveis ​​usados ​​hoje na fabricação de pizza.

A crosta é feita a partir de trigo, água e fermento, amassando-a por 5 a 10 minutos, até que a massa fique perfeitamente misturada. As coberturas podem ser aplicadas à crosta antes ou depois do cozimento, e existem até algumas versões de pizza que nem usam crosta! Algumas das pizzas italianas tradicionais são protegidas pela baixa européia, e os cozinheiros que desejam vendê-las devem respeitar as regras estritas relativas à sua criação.

O molho é tradicionalmente feito de tomate e pode ser temperado com uma grande variedade de especiarias e ervas. Atualmente, existem muitos tipos de molhos usados, e uma das características mais importantes é a fluidez. Molhos muito diluídos podem danificar a consistência da crosta, e molhos mais espessos são mais adequados quando você deseja tornar a cobertura consistente em toda a pizza.

O queijo é tradicionalmente a cobertura mais comum encontrada nas pizzas modernas. Ao longo da história, muitos tipos de queijos foram utilizados nesta refeição, mas os mais populares são mussarela, ricota, queijo feta, parmesão, queijo cheddar e Monterey. Embora os queijos sejam ricos em proteínas, cálcio e sódio, eles também podem conter grandes quantidades de gordura. As pessoas que desejam manter sua dieta podem optar por usar queijos com pouca gordura ou limitar sua quantidade e usar mais outras coberturas.

Coberturas que são colocadas sobre pizza geralmente são organizadas em ordem específica. Essa ordem é mantida não apenas por prazer visual, mas também para manter a umidade e controlar o processo de cozimento da crosta. O leito mais comum para as várias coberturas é o queijo, porque fornece umidade e firmeza ao material acima dele. Para os mesmos fins, o queijo pode ser aplicado na parte superior da pizza. A ordem mais comum de aplicação de coberturas na crosta é a seguinte:

Massa> Molho> Queijo> Coberturas> Queijo> Decore

As coberturas podem ser divididas em vários tipos, e seu uso varia de acordo com o tipo de pizza e a região em que é feita. Esses tipos são:

Legumes (cenoura, tomate, cogumelos, cebola, azeitonas, feijão, pimentão, espinafre e muito mais)
Nozes (amêndoas, amendoins, pistache, pinhões, nozes e muito mais)
Ervas e especiarias (manjericão, coentro, alho, orégano, pimenta, alecrim e muito mais)
Frutos do Mar (anchovas, lagosta, camarão, salmão, lula, atum, ostras e muito mais)
Carnes (bacon, presunto, salame, almôndegas, pato, frango, carne assada e muito mais)
Coberturas exóticas (chocolate, marshmallows, biscoitos, ouro comestível, bananas e muito mais)

Pizza fatos e história

Pizza fatos e história

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Pizza O Gastronomo

Quanto mais atrás olhamos no tempo, mais detalhes interessantes podemos encontrar sobre a pizza. Hoje, este prato é um dos alimentos mais populares em toda a Terra, mas essa fama e reconhecimento vieram das décadas de trabalho de muitas franquias internacionais de pizzarias que espalharam esse prato pelos quatro cantos do mundo. Antes da formação dessas cadeias de pizza, esse prato ganhou popularidade lentamente nos Estados Unidos, trazido da Europa pelos colonos italianos que não queriam se separar de uma das refeições mais emblemáticas de seu país. E lá, na cidade costeira mediterrânea de Nápoles, a Pizza moderna foi criada.

Embora a Itália do século XIX seja considerada a casa das pizzas modernas, suas raízes remontam aos antigos impérios romano, grego e persa. Os registros daquela época mostram vários tipos de pão em formas redondas e planas, com várias coberturas por cima. Embora muitas civilizações europeias continuem a usar refeições criadas dessa maneira até hoje (coca da Catalunha e Valência, Pita Grega, Pide Turca, Lepinja ou Solmun nos Bálcãs), os cozinheiros da Itália se interessaram mais por pizza. Eles produziram vários produtos de pizza desde os tempos antigos até a idade média. Nas ruínas preservadas da cidade italiana de Pompeia, o arqueólogo encontrou sinais inconfundíveis da rede que apoiava a produção de pizza – desde as bancas das ruas até as cozinhas dos restaurantes, onde pizzas eram feitas. O ingrediente mais importante que elevou o prato italiano local à famosa pizza do mundo foi a chegada do tomate do Novo Mundo no século XVI. Embora a nobreza italiana considerasse o tomate como comida de um pobre, as receitas e os designs inventivos de pizzarias italianas de Nápoles logo conseguiram mudar de idéia. À medida que a popularidade da pizza crescia, os fabricantes começaram a expandir seus negócios. O primeiro restaurante dedicado apenas à venda de pizza foi aberto em Nápoles em 1830, e depois disso muitos mais apareceram em toda a Itália. A pizza da bruxa baseada em quase todos os desenhos foi criada em 1889 pelas mãos do famoso chef de Nápoles Raffaele Esposito, que fez três pizzas para o rei e a rainha da Itália. Seu design de pizza Margherita tornou-se o padrão ouro para todas as futuras pizzas.

Fatos sobre Pizza

Embora a maneira como a pizza tenha aumentado da refeição local de classe baixa nos distritos pobres de Nápoles para o estado atual seja interessante e cheia de momentos importantes, a atual popularidade mundial deste prato incrível criou muitos fatos interessantes a seu respeito. E aqui, você pode encontrar sobre todos eles.

 

História da Pizza

A história da civilização humana está cheia de pratos interessantes, mas apenas alguns deles conseguiram capturar a imaginação e o respeito de todos os cantos do mundo. Aqui você pode encontrar histórias incríveis sobre as origens da pizza e sua jornada desde os fornos dos chefs italianos até a popularidade mundial que ela possui hoje.

 

Fabricação De Pizza

Se você já se perguntou como a pizza conseguiu ganhar tanta popularidade em nossa sociedade moderna, a resposta é muito fácil – pode ser fácil e oferece infinitas possibilidades de variação com suas crostas, coberturas, queijos e molhos. Aqui você encontra as etapas básicas e informações sobre como fazer sua própria pizza.

Depois que a pizza chegou aos Estados Unidos, ela cresceu muito lentamente em popularidade entre a população local. Embora a pizza tenha sido popularizada pelos numerosos colonos e celebridades italianas, o verdadeiro e repentino boom de interesse ocorreu após o final da Segunda Guerra Mundial e a chegada de soldados famintos das frentes européias.

Encantados com esta grande refeição, os soldados logo conseguiram influenciar a população dos EUA a aceitar este prato italiano. Logo, grandes franquias de pizzarias foram fundadas e a pizza começou a se espalhar por todo o mundo.
Os consumidores de todo o mundo compram aproximadamente 5 bilhões de pizzas anualmente (3 bilhões somente nos Estados Unidos), no ambiente em que a indústria de pizzas em rápido crescimento mudou seus esforços, desde servir pizzas em restaurantes até entregá-las diretamente nas casas dos consumidores.

Hoje, a Pizza continua encantando consumidores famintos em todo o mundo. Novas combinações de crosta, coberturas são criadas diariamente, influenciadas pela culinária local e tradições alimentares.

Curso Completo de Pizza – Chef Pizzaiolo

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5 grandes razões pelas quais você deve pedir pizza hoje

5 grandes razões pelas quais você deve pedir pizza hoje

Depois de um longo dia cheio de trabalho e de suas responsabilidades diárias, entrar na cozinha e procurar algo para cozinhar nem sempre é atraente. Encomendar pizza para entrega é mais fácil do que cozinhar até a refeição mais curta e ainda pode ajudá-lo a cuidar do jantar para a família e os amigos. Evite o aborrecimento que vem com as compras, a preparação, a culinária e a limpeza do jantar. Aqui estão cinco boas razões pelas quais você deve descansar e pedir uma pizza.

Pizza Festa O Gastronomo Eventos

1. Você não está com vontade de cozinhar

Levar as crianças para a escola, ir para o trabalho, se exercitar, executar tarefas e cuidar de suas outras responsabilidades todos os dias é cansativo. Em vez disso, pegue o telefone e peça a pizza que você merece. Evite cozinhar e passe mais tempo relaxando com sua família.

2. Seus filhos querem uma festa de aniversário em casa

Muito trabalho é planejado para a festa de aniversário de uma criança . Os convites devem ser enviados, as decorações devem ser colocadas e você deve planejar atividades e montar sacos de presentes. Você pode aproveitar ainda mais o dia especial do seu filho se aproveitar a opção de pedir um buffet de pizza em vez de se preocupar com infinitas possibilidades de cardápios para você fazer para uma casa cheia de pessoas. Se os pais ou membros da família também estão por perto para a festa, certifique-se de pedir pizzas com algumas coberturas que eles irão gostar. Com um serviço de buffet de pizza em domicílio você tem a certeza de agradar todos na festa de aniversário do seu filho.

 

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3. Você quer recompensar seus funcionários

Você não teria um negócio para administrar se não fosse por seus funcionários. Se você tem uma grande reunião planejada, por que não recompensar todos com uma festa da pizza? Reúne sua equipe e é uma grande recompensa para que todos possam desfrutar. Uma festa de pizza permite que você converse com seus funcionários e agradeça pelo trabalho duro. É um presente que você pode dar que aumenta o moral e ajuda a mostrar que você valoriza os esforços deles.

4. Quando a vida fica ocupada

Se você trabalha duro na escola ou no seu trabalho, às vezes é mais conveniente pedir sua próxima refeição em uma pizzaria. É uma maneira rápida de se alimentar para que você possa voltar a se concentrar em tirar boas notas ou fazer essa apresentação para o trabalho.

5. Quando você está apenas desejando pizza

Às vezes, você nem precisa de um motivo para pedir uma pizza, além de estar apenas desejando uma comida deliciosa e brega. Um desejo por uma refeição deliciosa e personalizável é motivo suficiente para que uma seja entregue.

7 idéias de receitas caseiras de pizza que são uma delícia

7 receitas caseiras de pizza que são a definição de perfeição

Nossas pizzas caseiras favoritas são bregas, um pouco picantes e cobertas com todos os tipos de produtos frescos e sazonais.

Dê-nos uma massa crocante e macia, um molho de tomate suculento e uma porção de queijo, e estamos praticamente no céu. Então, oferecemos 7 tipos de idéias de pizza caseira.

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1- Pizza de Abobrinha Caramelizada

Pizza Abobrinha Caramelizada (1)

O segredo para uma pizza super crocante? Pré-assar todos os legumes. Esta etapa concentra seu sabor e também ajuda a preparar um pouco da umidade, que de outra forma seria absorvida pela crosta. Ao modelar a massa, não tenha medo de esticá-la o mais fino possível – se a massa estiver voltando para você, apenas seja paciente e deixe descansar por alguns minutos.

2- Pizza de queijo com frango

Pizza De Frango (1)

Algumas dicas: deixar a panela de ferro fundido pré-aquecer em um forno quente ajudará a garantir uma crosta crocante no fundo, apenas tome cuidado para colocá-la dentro e fora do forno. Você pode usar frango assado ou suas próprias sobras. Mas o que realmente destaca essa receita é o molho e o queijo.

3- Pizza de Couve de Bruxelas

Pizza De Couve (1)

Não há uma receita mais gostosa, simples de fazer do que esta pizza de couve de Bruxelas. Nós os pré-assamos até ficarem caramelizados antes de montar a pizza, o que significa que tudo o que você precisa fazer é garantir que a crosta inferior esteja boa e marrom antes de pôr. O resultado final é um equilíbrio de sabor e textura com sabor e super crocante.

4- Pizza de Salada

Pizza De Salada (1)

Trocamos o molho vermelho por alface crocante jogada em um molho leve. Deixe a massa descansar por 20 a 30 minutos, o que facilitará o manuseio e o alongamento. É altamente recomendável fazer uma conserva de cebola para molhar as saladas.

5- Pizza Pesto de Cenoura

Pizza Pesto De Cenoura (1)

Este pesto de cenoura com alho pode ser usado de várias maneiras (molho de macarrão! Molho para salada! Molho de mergulho!) Além da pizza.

6- Pizza de Cordeiro Picante com cebola roxa

Pizza De Cordeiro Com Cebola Roxa (1)

Homenagem a lahmacun , o pão sírio do Oriente Médio.

7- Pizza de Azeitona e Provolone

Pizza De Azeitona E Provolone (1)

As azeitonas curadas a óleo são bastante salgadas e adoramos sua textura em borracha, mas você pode usar azeitonas pretas salgadas, se preferir.

7 razões pelas quais você deve fazer uma festa de aniversário com pizza

7 razões pelas quais você deve dar uma festa de pizza para qualquer aniversário

A chave para não se estressar com uma festa de aniversário é simples: basta servir pizza. Há tantas razões pelas quais você deve servir pizza na sua próxima festa – e basicamente não há motivos para não fazê-lo.

Descubra como fazer uma festa com Serviço de Buffet de Pizza em Domicílio

1. Todo mundo gosta de pizza.

Sim, percebemos que é arriscado fazer uma declaração geral como essa. Mas existem tantas opções diferentes que certamente há algo para todos – adultos e crianças. Mesmo as pessoas que não gostam de queijo ainda tendem a gostar de pizza (embora, se realmente não gostarem, você pode obter uma pizza sem queijo). Há pizza branca, pizza para amantes de carne, pizza sem carne, pizza sem glúten – há tantas pizzas!

2. É portátil.

Ao contrário de outros alimentos de festa (estamos olhando para você, saladas e sanduíches!), Os convidados não precisam realmente se sentar à mesa para comer pizza. Eles podem pegar uma fatia – prato ou nenhum prato – e comê-lo em pé na sala ou sentado em um sofá.

3. Não vira bagunça.

Se as pessoas vão comer em cima do tapete ou do sofá, você quer algo que não seja muito bagunçado. A pizza é um alimento bastante independente, o que significa que há menos espaço para o erro das pessoas espalharem coisas por toda parte. Obviamente, há de se preocupar com molhos, portanto, tenha muitos guardanapos ou toalhas de papel à mão.

Festa com Pizza O Gastronomo Eventos

4. É fácil de servir.

A pizzaria já faz o trabalho duro para você quando faz e corta cada torta em fatias. Coloque as caixas na mesa ou no balcão e as pessoas podem chegar e pegar uma fatia. Não há necessidade de servidores especiais, que você teria que lavar mais tarde, ou qualquer esforço extra.

Você pode até solicitar um corte duplo : a única coisa que você deve pedir ao fazer uma festa de pizza infantil

5. Ele pode economizar dinheiro.

Alimentar uma multidão pode ficar caro, mas não quando a pizza está envolvida. Um Buffet de Pizzas normalmente fica bem mais em conta do que qualquer outro cardápio, se não o mais em conta!
Vc pode fazer o pedido de pizzas também numa pizzaria de sua preferência.

6. Você não precisa fazer um pedido gigante.

O item anterior nos leva ao próximo ponto (caso tenha feito pedido de pizzas numa pizzaria). Em média, você precisará de três fatias por adulto e duas fatias por criança. Obviamente, você sempre pode pedir, porque a pizza ainda tem um ótimo sabor quando é congelada e reaquecida ou apenas consumida na geladeira nos próximos dias.

7. Pode ser chique ou não chique.

Uma pizza de queijo clássica chegará ao local para festas infantis ou um aniversário discreto. Mas se você está procurando algo um pouco mais sofisticado para, por exemplo, um aniversário marcante, a pizza ainda te cobre. Hoje em dia, existem todos os tipos de pizzarias artesanais, onde você pode pedir sabores diferentes, como peras e queijo gorgonzola ou rúcula e presunto. Lembre-se de que essas opções podem anular o ponto cinco.

 

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Festa de pizza caseira para crianças

Festa de pizza caseira para crianças

Uma festa de pizza caseira para crianças é divertida para todas as idades. É uma ótima maneira de comemorar um aniversário ou qualquer comemoração, deixando as crianças criarem suas próprias pizzas. Para esta festa de culinária infantil, anote a receita de pizza caseira abaixo. Crie um para cada criança que estará na festa.

Isso dará a cada um a chance de seguir a receita enquanto preparam o menu. Também é uma boa ideia incluir um extra para eles levarem para casa, ees podem impressionar sua própria família com o que aprenderam na festa da culinária.

Também é uma boa idéia escrever o menu em uma folha de papel pendurada na parede ou no quadro-negro. Você pode até fazer isso parecer um menu de restaurante.

Depois de saber o número de crianças que chegam, consulte a lista de itens necessários, especialmente utensílios, tigelas, etc.

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Itens Necessários:

Fita adesiva. Para rotular o nome de chefs infantis nas panelas.
Várias assadeiras de pizza ou assadeiras
Colheres – uma para cada criança para espalhar e alguns extras, se necessário
1 conjunto de colheres de chá
1 conjunto de colheres de sopa
1 conjunto de xícaras
Ingredientes reais da receita
Uma variedade de coberturas de pizza
Rolo (s) , se desejado
Pratos de papel, copos e utensílios para comer
Tente adicionar um pouco de diversão educacional à pizza!

Massa de pizza caseira

2 ½ Xícaras de farinha
1 colher de chá de sal
1 xícara de água morna
1 colher de sopa de fermento
1 colher de sopa de tempero italiano ou a gosto, opcional
1 colher de sopa de óleo

Ideias para cobertura de pizza:

molho de espaguete;
mussarela;
fatias de calabresa ralada;
fatias de presunto;
rodelas de cebola;
cogumelos fatiados;
orégano;
azeitonas etc

Oficina de Pizza Infantil

Dissolva o fermento em água morna e adicione uma pitada de açúcar. Enquanto isso, na tigela, adicione a farinha, o sal, o óleo e o tempero italiano. Quando o fermento estiver borbulhante e pronto, despeje na mistura da farinha e misture. Forme uma bola e coloque em uma tigela untada com óleo. Deixe crescer 30-60 minutos. Prepare coberturas de pizza e coloque em tigelas na mesa.

Para começar esta festa de pizza caseira para crianças, divida a massa em bolas uma para cada criança. Faça com que cada criança role com pinos ou use as mãos para formar a bola em um círculo redondo. Coloque em assadeiras. Peça a cada criança que coloque seu nome ao lado da pizza com fita adesiva. Prepare a pizza espalhando o molho sobre as pizzas com uma colher, cubra com queijo e as coberturas desejadas. Tenha um adulto assar a 450 graus por 10-15 minutos. Dependendo do tamanho do seu forno, você pode assar as pizzas uma de cada vez. Enquanto espera que as pizzas assem, prepare uma sobremesa ou outra receita que você planejou, decore aventais, chapéus de chef ou jogue jogos de culinária.

Obs: Se você tem um grupo mais velho de chefs infantis, eles também podem preparar a massa. Se seguir este passo, prepare a massa na tigela com as crianças, alternadamente, ajudando a adicionar e misturar os ingredientes. Enquanto a massa estiver aumentando, faça outra atividade programada.

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Pizza na Ceia Natalina

Pizza na Ceia Natalina

 

Agora você pode obter uma pizza para o jantar de Natal

Prepare-se, porque um novo sabor de pizza acaba de chegar e é tudo sobre as sensações festivas. Dê as boas-vindas ao “Papai Noel”! A criação de Natal tem como base ceia ou churrasco incluindo queijo mussarela, porcos recheados,
lombo de porco com sálvia e cebola e couve de Bruxelas grelhada. A pizza de edição limitada vem com um enorme pudim fofo no meio e um pote de molho lateral, que os clientes são incentivados a derramar no pudim – e usá-los como molho. Claro, pode ter um final confuso, mas parece absolutamente delicioso, então provavelmente valerá a pena. O Little Dunker do Papai Noel foi criado pela Twisted, a marca de alimentos que publica vídeos de receitas peculiares nas mídias sociais, e é mais conhecida pela pizzadilla: um taco de frango em camadas para churrasco com uma pizza no topo.

 

Juntamente com a pizza festiva, há um pote de molho , isso é muito mais do que apenas guloseimas de Natal com sabores de pizza.

Se o jantar de Natal e os híbridos de pizza não são o seu estilo, você pode experimentar o novo porco Asda em um rolo de salsicha. Ou para uma bebida festiva, você pode experimentar o Red Velvet Baileys – um cruzamento entre o tradicional licor de creme e o delicioso bolo de creme de queijo. Chegou a hora de adicionar algo diferente em sua ceia natalina.

 

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20 Idéias de sabores para pizzas

20 Idéias de sabores para pizzas

Melhores receitas de pizza

Pizza caseira é muito mais impressionante do que um prato principal, então tente nossas idéias, desde pizzas clássicas com salsicha, beringela ou salame, até alternativas divertidas, como pide e calzone

Noite de pizza hoje à noite? Experimente nossas idéias de pizza para a noite de sexta-feira. Abandone a comida e faça uma de nossas receitas simples, pois elas são mais saudáveis, rápidas e fáceis de fazer.

Nossas coberturas de pizza variam de queijo e charcutaria clássicos a idéias mais exóticas, como salmão defumado e cebolinha, salsicha, brócolis e erva-doce. Também temos ideias para reviravoltas nas receitas de pizza, incluindo pizza de couve-flor na moda, socca de Nice e até pide turco.

Experimente uma de nossas divertidas idéias de pizza aqui

Compre massa de pizza pronta ou faça a sua

Salame, alho e pizza taleggio

Todo mundo adora pizza e esse com salame, alho e taleggio é um sucesso. Esta receita de pizza pode estar pronta em menos de uma hora, é mais gratificante do que um take-away. Experimente as nossas alternativas para viagem aqui.

1. Pimenta e Pó de Halloumi

Leve sua pizza turca a um nível com halloumi em cubos e pimentão vermelho e verde para uma refeição vegetariana fácil no meio da semana.

2. Couve, pimenta e ricota calzone

Experimente o nosso calzone repleto de chili picante, couve e ricota cremosa. Esta receita vegetariana simples é fácil de fazer e fica pronta em menos de uma hora.

3. Pizzas de beringela siciliana

Esta receita de pizza fácil é um ótimo toque para um favorito da família. Eles usam crème fraîche em vez de uma base de tomate, beringelas carbonizadas, sultanas e pesto, com rúcula e pinhões para um pouco de trituração extra.

4. Pizza de linguiça com brócolis e especiarias

Nossa pizza branca usa brócolis, lingüiça temperada, erva-doce, pimenta e taleggio – é deliciosa e parece um verdadeiro mimo. Nossa receita leva menos de uma hora, tornando-a a refeição ideal no meio da semana.

5. Pizza cheeseburger

Confira nossa mistura épica de um hambúrguer americano em uma pizza de tomate clássica. Faça esta pizza de queijo para uma receita fácil que toda a família vai adorar.

6. Pizza Cacio e Pepe

Confira esta receita fácil de pizza caseira, coberta com um molho italiano cremoso clássico Cacio e pepe (queijo e pimenta). Faça esta pizza vegetariana quando estiver com pouco tempo.

7. Pizza de linguiça defumada e couve

Pizza de linguiça é um clássico. Prepare sua massa de pizza com antecedência para fazer esta fácil linguiça defumada ao estilo do Brooklyn e pizza de couve crocante. Ele é cheio de sabor e, assim que sua massa cresce e fica pronta, leva apenas 45 minutos para assar.

8. Pizza de presunto e alcachofra de Parma

Misturas de pão fazem nosso tipo de pizza. Rápido o suficiente para fazer depois do trabalho, você pode abandonar o menu de take-away. Siga nossa receita de massa de pizza antes de cobrir a base com presunto e alcachofra de Parma. Se você estiver com fome, sirva com uma salada.

9. Alho e pizza de ricota

O uso de uma mistura de pão ciabatta torna este tempo de receita eficiente, saudável e totalmente delicioso. Com apenas cinco ingredientes, nossa receita de pizza fácil leva apenas 20 minutos para ser preparada, mas não há tempo para comer! Aqui estão nossas melhores receitas rápidas e saudáveis ​​prontas em menos de 30 minutos.

10. Pide de berinjela e pimenta

Pide é um pão sírio turco que pode ser coberto como pizza para uma refeição rápida e fácil. Faça a sua massa usando nossa receita de massa de pizza e cubra com beringela, pimenta e especiarias para um almoço ou jantar vegetariano. Temos muita inspiração de receita de beringela aqui.

11. Pizza com salmão defumado e cebolinha

Nós nos inspiramos para esta deliciosa pizza com Creme de rábano silvestre, cebolinha e salmão defumado, esta pizza caseira é repleta de produtos frescos e deliciosos.

12. Pizza de carne e vegetais

Tentando agradar tanto vegetais como comedores de carne? Esta receita de pizza caseira oferece o melhor dos dois mundos com pepperoni em uma metade e azeitonas, alcaparras e pimentas na outra.

13. Azeitona verde e pizzas de batata nova

Faça uma pizza fácil sem tomate em minutos usando uma mistura de pão ciabatta. Não é necessário amassar ou deixar crescer, para que você possa desfrutar de pizza caseira na semana em menos de uma hora. Esta receita de pizza vegetariana tem batatas novas, azeitonas verdes e taleggio para coberturas.

14. Pizza com Crosta de Couve-Flor

Siga esta receita de massa de pizza para uma refeição de baixa caloria. A couve-flor funciona como uma alternativa à farinha nesta base de pizza super leve e moderna. O parmesão confere à crosta da couve-flor um sabor profundo que você pode personalizar com suas próprias coberturas.

15. Pizza de creme de alcachofra e espinafre

Dê uma olhada na nossa receita de pizza caseira para um prato saboroso que pode estar na sua mesa rapidamente. As alcachofras complementam perfeitamente o creme de espinafre e fazem com que essa pizza chegue a menos de 400 calorias. Uma pizza de baixa caloria repleta de sabor – o que há para não amar?

16. Pizza de abobrinha, pimenta e menta

Esta pizza caseira é perfeita para todos os vegetarianos que procuram uma refeição rápida. Leva apenas 10 minutos para fazer e usa pães prontos, cobertos com mussarela e abobrinhas em rodelas; nutritivo e delicioso.

17. Pizza branca com linguiça, brócolis e erva-doce

Quem disse que você precisa de tomates para fazer pizza? Nossas pizzas sem tomate são as melhores. Faça sua própria massa de pizza e cubra esta receita de pizza caseira com lingüiça, mussarela, erva-doce e brócolis para uma refeição rápida.

18. Calzones com queijo duplo e cogumelos

Nossos calzones são uma torção em uma pizza para dois. As misturas de pão facilitam o calzone e esta versão está cheia dos seus ingredientes favoritos para pizza; cogumelos, mussarela, parmesão e pimenta.

19. Pizza de batata doce com azeitonas e presunto serrano

Esta receita de pizza tem baixa caloria. Nossa torção moderna na pizza significa que a base é feita a partir de fatias de batata doce. É a receita perfeita para experimentar algo novo, mantendo sua dieta saudável.

20. Pizza de pepperoni ao contrário

Procurando uma receita de pizza de recheio? Nossa pizza de pepperoni ao contrário transforma as leis da pizza de cabeça por cima, colocando os ingredientes da maneira oposta às pizzas italianas. Esta receita usa primeiro o queijo, seguido de coberturas e depois o molho.

 

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