Afinal de contas, o que é grelhar?
Veremos neste artigo detalhes sobre a arte de Grelhar que nos faz amar tanto essa modalidade.
Carne resfriada ou carne congelada: Qual a melhor?
Churrasqueiro de verdade aprecia o ritual, o preparo, uma boa conversa, seja com a família ou amigos e até mesmo sozinho.
Carnes nobres, como identificar os diferentes tipos
O fato é que para fazer sucesso em um jantar para os amigos ou para a família, não basta apenas escolher uma boa picanha.
Como assar corretamente uma carne
Tornar-se um churrasqueiro de respeito é a meta de muitos apaixonados por churrasco.
Cortes Nobres para seu churrasco
Que as carnes nobres enriquecem e muito nossa experiência culinária todos sabem, mas o que nem todos sabem é quais são os cortes nobres do boi e quais espécies de bois dão a melhor carne ou o melhor bife.
Acompanhamento que não podem faltar em um churrasco
Todo churrasqueiro que se preze sabe que a carne, ainda que seja a grande estrela do dia, não sustenta um churrasco sozinho. A caipirinha, a cerveja, a música, a presença dos amigos e, claro, os acompanhamentos ajudam a deixar tudo mais gostoso.